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Visite o Mercado San Pedro, prepare um prato peruano com um chef local e aprenda a fazer Pisco Sour com vista para Cusco.
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Todos os dias · Até 10 viajantes
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Data registrada da consulta: 2026-09-28
O ESSENCIAL, COM CLAREZA
Sua viagem em resumo.
Visite o Mercado San Pedro, prepare um prato peruano com um chef local e aprenda a fazer Pisco Sour com vista para Cusco.
O PERCURSO
Cusco · Mercado San Pedro · Hotel Ayni Cusco
SEU DESCANSO
O RITMO
Nível de dificuldade: 1
A ORGANIZAÇÃO
Serviço em grupo
Até 10 viajantes. Todos os dias
COMECE A IMAGINAR
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Aula de Cozinha Andina e Pisco Sour em Cusco
Explore um mercado tradicional, escolha ingredientes frescos e prepare um prato peruano com a orientação de um chef local. Termine a experiência preparando seu próprio Pisco Sour em uma varanda com vista panorâmica de Cusco.
- Visita ao Mercado San Pedro e seleção de ingredientes.
- Aula prática de gastronomia peruana com chef profissional.
- Almoço com o prato que você preparou.
- Aula de Pisco Sour e vista da cidade no Hotel Ayni Cusco.
- Duração aproximada: 4 a 5 horas, com pouca caminhada.
SUA EXPERIÊNCIA EM DETALHES
Seu roteiro
Mercado San Pedro, Cozinha Peruana e Pisco Sour
Por volta das 10h, buscamos você no hotel para visitar o Mercado San Pedro com um guia local. Conheça pimentas, tubérculos, ervas, frutas e outros ingredientes utilizados na culinária peruana. Você participará da escolha de alguns produtos para a aula.
Seguimos para o Hotel Ayni Cusco, na parte alta do bairro de Santa Ana. Com vista para o centro histórico, o chef apresenta os ingredientes e técnicas da cozinha local. Escolha seu prato e prepare-o passo a passo com acompanhamento profissional. Depois, saboreie sua criação no almoço.
Opções de Pratos
- Ají de gallina: frango desfiado em molho cremoso de pimenta amarela, levemente picante.
- Lomo saltado: tiras de carne bovina salteadas com cebola e tomate, acompanhadas de batatas fritas.
- Quinotto: quinoa preparada como risoto, com legumes e temperos locais.
- Ceviche: peixe fresco marinado em limão, com cebola e pimenta.
- Causa rellena: preparação fria de batata amarela prensada, recheada com frango ou atum.
- Papa a la huancaína: batatas cozidas com molho de queijo e pimenta amarela.
Na varanda ou no terraço, aprenda a preparar Pisco Sour com pisco, limão, clara de ovo, xarope e gotas de Angostura. Brinde à experiência com a cidade ao fundo. Ao final, retornamos ao centro de Cusco.
Altitude aproximada: 3.450 m. Duração: 4 a 5 horas.
CADA DETALHE, ORGANIZADO
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- Guia profissional em espanhol ou inglês.
- Chef profissional especializado em cozinha andina e peruana.
- Ingredientes frescos para o prato escolhido.
- Aula prática e almoço com o prato preparado.
- Aula de Pisco Sour e um coquetel por participante.
- Transporte do hotel ao mercado e ao Hotel Ayni Cusco, com retorno ao centro da cidade.
PREPARE SUA BAGAGEM
O que levar
- Documento de identidade e dinheiro em soles para despesas extras.
- Protetor solar FPS 50+, óculos com proteção UV e chapéu.
- Roupas leves e confortáveis, com casaco ou cachecol leve para mudanças de temperatura.
- Mochila pequena, lenços ou papel higiênico e medicamentos pessoais.
- Câmera ou celular carregado e bateria portátil.
- Garrafa reutilizável com água.
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Detalhes das saídas
Saídas
Saídas diárias durante o ano, com mínimo de 2 participantes. Para experiências privativas, recomendamos grupos de 2 a 10 pessoas. Confirme a disponibilidade antes de reservar.
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Por que viajar com a Waman Adventures?
Por Que Escolher a Waman Adventures?
Nossa equipe local conecta você à cultura gastronômica de Cusco com chefs e guias experientes. A experiência valoriza ingredientes locais e pequenos produtores, combinando visita ao mercado, preparação prática e uma refeição com vista para a cidade.
Acompanhamos a organização do transporte e da aula, verificamos previamente as necessidades alimentares e ajudamos você a planejar a experiência.
PESSOAS POR TRÁS DA SUA VIAGEM
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Planeje seus dias no Peru com nossa equipe em Cusco. Antes de confirmar, você receberá uma proposta com o roteiro, os serviços e as condições da reserva.
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Perguntas frequentes
Perguntas Frequentes
1. Quanto tempo dura a experiência?
Aproximadamente 4 a 5 horas, incluindo o traslado, o mercado, a aula e a experiência no terraço.
2. Onde acontece a aula?
No Hotel Ayni Cusco, na parte alta da cidade, com vista para o centro histórico.
3. Qual prato posso preparar?
Você pode escolher entre ají de gallina, lomo saltado, quinotto, ceviche, causa rellena e papa a la huancaína.
4. Preciso saber cozinhar?
Não. O chef explica as etapas e acompanha participantes de todos os níveis de experiência.
5. O que está incluído?
Transporte indicado no roteiro, visita ao mercado, aula, ingredientes, almoço e uma aula de Pisco Sour com um coquetel por pessoa.
6. Há opções vegetarianas, veganas ou sem glúten?
O cardápio pode ser adaptado mediante solicitação antecipada. Informe sua necessidade ao reservar para confirmar a opção disponível.
7. E se eu tiver alergias alimentares?
Informe todas as alergias antes da reserva para que a equipe e o chef avaliem as adaptações necessárias.
8. Há esforço físico ou altitude elevada?
A atividade tem pouca caminhada e acontece aproximadamente entre 3.400 e 3.450 m de altitude.
9. A busca no hotel está incluída?
Sim, para hotéis no centro histórico. Para outros locais, confirme um ponto de encontro ou eventual custo adicional.
10. Com quanto tempo de antecedência devo reservar?
Recomendamos pelo menos 24 horas para organizar os ingredientes frescos e a experiência.
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