“Pisco Sour” festival 1er sábado de Febrero- Perú.

Ultima actualización en 11 noviembre, 2024 por Waman Adventures

Last Updated on 11 noviembre, 2024 by Waman Adventures

El Pisco Sour, es la bebida bandera de los peruanos  y desde el año 2004, se celebra todos los primeros sábados del mes de febrero.

El delicioso “Pisco Sour” es un cóctel preparado a base de Pisco, zumo de limón y clara de huevo, jarabe de goma, amargo de angostura.

El delicioso pisco peruano está hecho a base de uva, es poseedor de una calidad inigualable que está al nivel de distintos destilados internacionales como es el tequila y el whisky. Es a base de este licor que se prepara el delicioso pisco sour, cóctel reconocido como “Símbolo del Perú”

Historia:

Su historia data del año 1920, cuando fue presentado al público por primera vez en el “Morris Bar” del centro histórico de la «Ciudad de los Reyes», Lima; esto según hipótesis de los historiadores José Antonio Schiaffino y Guillermo Toro-Lira.

Un ex bartender de “Morris bar”; Mario Bruiget, fue quien llevó el Pisco Sour al “Hotel Maury” donde se mejoró la receta añadiendo clara de huevos y amargo de angostura, es de esta manera que se convirtió hasta el día de hoy en “Patrimonio Cultural de la Nación” y “Bebida Oficial en actos protocolares”

Después de ser reconocido a nivel internacional por su sabor, el Gobierno del Perú declaró en el año 2004 que cada primer sábado de febrero se celebre el Día del Pisco Sour a nivel nacional.

¿Cómo preparar el Pisco Sour?

La excelencia de esta bebida se consigue gracias a la mezcla de sus exquisitos ingredientes y lo mejor es que puedes combinar con otras frutas como: maracuyá, aguaymanto, algarrobina, tumbo y camu camu otras frutas

Ingredientes para la preparación:

• 3 onzas de pisco Quebranta puro
• 1 onzas de jarabe de goma
• 1 onzas de jugo de limón
• 1/6 de onzas de clara de huevo
• 4 cubos de hielo
• 3 gotas de amargo de angostura

Preparación:

• En un recipiente añada todos los ingredientes en el orden del listado, excepto el amargo de angostura. Agite por 15 segundos.
• Se sirve en un vaso enfriado de 8 oz.
• Finalmente decore la superficie con 3 gotas de amargo de angostura.

El “Pisco Sour” es una de las bebidas más exquisitas cautivante, un verdadero deleite para nuestro paladar,  además que puede acompañar esta exquisitez junto con un tour a Machu Picchu u otra maravilla peruana, ven y se parte de esta celebración, para más información entra a nuestra web: Waman Adventures