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Clases de Cocina Andina y Pisco Sour - Servicio de Grupo

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Clases de Cocina Andina y Pisco Sour - Servicio de Grupo

TAMAÑO GRUPO
10
ALTITUD MAX.
3,450 m / 11,319 pies
DIFICULTAD
Fácil
  • Cusco
  • San Pedro Market
  • Ayni Cusco Hotel

EXPLORA, COCINA Y BRINDA: CLASES DE COCINA ANDINA Y PISCO SOUR EN CUSCO

Vive una inmersión culinaria única en Cusco, donde podrás explorar un mercado tradicional, elegir personalmente los insumos más frescos y aprender a elaborar un plato típico de la mano de un chef local. Completa la experiencia con una clase de coctelería en la que prepararás tu propio Pisco Sour, todo mientras disfrutas de vistas panorámicas de la ciudad desde una acogedora terraza.



FLEXIBILIDAD AL RESERVAR CON WAMAN ADVENTURES

  • Reserva con tan solo el 30% o 20% del costo total
  • Reserva con fecha abierta durante todo 2025 y 2026 (No aplica para el Camino Inca)
  • Ofrecemos Salidas diarias durante todo el 2025 y 2026
  • Sustituye al viajero o Modifica la fecha de viaje hasta con 45 días de anticipación (No aplica para el Camino Inca)
  • 100% comprometidos a la satisfacción garantizada

Resumen

DESTACADOS DE LAS CLASES DE COCINA ANDINA Y PISCO SOUR EN CUSCO:

  • Comienza tu experiencia en el tradicional mercado de San Pedro, descubriendo colores, aromas e ingredientes locales que tú mismo elegirás.
  • Cocina junto a un chef profesional un plato típico cusqueño mientras aprendes técnicas, historias y secretos de la gastronomía andina.
  • Participa de una clase de coctelería donde prepararás tu propio Pisco Sour paso a paso.
  • Disfruta el resultado en una terraza con vista panorámica al centro histórico de Cusco, perfecta para brindar y tomar fotos inolvidables.
  • Actividad relajada y accesible para todos, sin exigencia física y con salidas diarias garantizadas.

Clases de Cocina Andina y Pisco Sour

Sumérgete en la gastronomía cusqueña con una clase práctica de cocina, guiada por un chef local. Elaborarás un plato típico utilizando productos frescos que primero elegirás en el mercado y, además, aprenderás a preparar el tradicional Pisco Sour paso a paso.

Más que una simple clase, es una experiencia para conocer de cerca los sabores andinos, los ingredientes autóctonos y las costumbres de la ciudad. Si eres un viajero curioso y amante de la buena comida, esta actividad es perfecta para ti. Compartirás un ambiente cálido y relajado, ideal para disfrutar en pareja, con amigos o en familia.

  • Duración: 4 – 5 horas

¡SALIDAS DIARIAS GARANTIZADAS!

Itinerario

CLASES DE COCINA ANDINA Y PISCO SOUR

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Te recogeremos en tu hotel en Cusco a las 10:00 a.m. aproximadamente, junto con el guía local que te acompañará durante toda la experiencia. Antes de llegar al lugar de la clase, visitarás el tradicional mercado de San Pedro, uno de los más emblemáticos y concurridos de la ciudad.

En el mercado caminarás entre puestos llenos de color mientras conoces los ingredientes esenciales de la cocina andina: ajíes, tubérculos, hierbas aromáticas, frutas y otros productos frescos. Tú mismo elegirás algunos de estos insumos, que luego utilizarás para preparar tu plato principal.

Después de la visita y la compra de ingredientes, nos dirigiremos al Hotel Ayni Cusco, situado en el pintoresco barrio de Santa Ana, en una zona elevada con una hermosa vista panorámica de la ciudad. Al llegar, recibirás una breve introducción sobre la gastronomía local y las técnicas que aplicarás durante la clase.

Guiado por un chef especializado en cocina cusqueña, elegirás tu menú del día entre varios platos típicos peruanos y cusqueños (ver opciones más abajo). Con los productos seleccionados previamente en el mercado, empezarás la parte práctica de la clase, aprendiendo pasos, técnicas tradicionales y formas de presentación auténticas. Al finalizar, disfrutarás tu propia preparación como almuerzo.

Terminada la sesión de cocina, pasarás al balcón o terraza del hotel, donde participarás en una clase de coctelería para aprender a preparar un auténtico Pisco Sour. Conocerás las proporciones ideales entre pisco, jugo de limón recién exprimido, clara de huevo, jarabe de goma y unas gotas de amargo de angostura. Cerrarás la experiencia brindando con tu cóctel mientras contemplas la vista de la ciudad del Cusco.

Platos que podrás elegir en la clase de cocina:

  • Ají de gallina: Pollo deshilachado en una cremosa salsa de ají amarillo, de sabor suave y ligeramente picante.
  • Lomo saltado: Tiras de carne de res salteadas con cebolla, tomate y papas fritas, uno de los platos criollos más representativos del Perú.
  • Quinotto andino: Risotto de quinua preparado con vegetales y especias locales, una opción cremosa, nutritiva y consistente.
  • Ceviche: Pescado fresco marinado en jugo de limón con cebolla y ají, considerado el plato insignia de la gastronomía peruana.
  • Causa rellena: Pastel frío elaborado con papa amarilla prensada, relleno de pollo o atún.
  • Papa a la huancaína: Papas sancochadas servidas con una tradicional salsa de queso y ají amarillo, una clásica entrada peruana.
  • Duración total: 4 – 5 horas
  • Altitud aproximada: 3,450 m / 11,319 pies

¿Qué Incluye?

INCLUYE:

  • Personal profesional y capacitado
    • Guía turístico profesional bilingüe (español/inglés)
    • Chef instructor profesional especializado en cocina andina y peruana
  • Alimentos y bebidas
    • Ingredientes frescos para la preparación del plato elegido
    • Almuerzo (plato preparado por el participante)
    • Clase práctica de preparación de Pisco Sour
    • Un Pisco Sour (bebida preparada por el participante)
  • Transporte
    • Transporte turístico desde el hotel al mercado de San Pedro
    • Traslado del mercado al Hotel Ayni Cusco
    • Retorno al centro de la ciudad al finalizar la experiencia

NO INCLUYE:

  • Propinas
  • Snacks o bebidas adicionales
  • Gastos personales

¿QUÉ LLEVAR?

LISTA DE EQUIPAJE PARA LAS CLASES DE COCINA ANDINA Y PISCO SOUR

A continuación, te presentamos una guía de elementos básicos que recomendamos llevar para disfrutar al máximo de tu experiencia gastronómica en Cusco.

Esenciales:

  • Documento de identidad o pasaporte
  • Dinero extra (soles) para compras adicionales en el mercado
  • Bloqueador solar (SPF 50+)
  • Lentes de sol con protección UV

Ropa:

  • Gorro o sombrero para el sol
  • Ropa cómoda y ligera
  • Chalina o abrigo ligero (el clima en Cusco puede variar)

Equipamiento:

  • Mochila pequeña para objetos personales
  • Papel higiénico y toallitas húmedas
  • Medicamentos personales
  • Cámara o celular con buena batería

Recomendado:

  • Power bank o batería portátil
  • Botella de agua reutilizable

Precios

CLASES DE COCINA ANDINA Y PISCO SOUR – PRECIOS POR PERSONA

NÚMERO DE PERSONAS PRECIO POR PERSONA ACCIÓN
02 personas US$ 116.00
03 personas US$ 106.00
04 personas US$ 99.00
05 personas US$ 93.00
06+ personas US$ 89.00
Salidas diarias con un mínimo de 02 personas

*Consultar precios especiales para tours privados o grupos mayores a 8 personas.

Fechas de Salida

  • Tours diarios garantizados durante todo el año.
  • Se requiere un mínimo de 2 participantes por salida.
  • Grupos privados recomendados para una experiencia más personalizada (2 a 10 personas).

Preguntas Frecuentes

¿Cuál es la duración de la experiencia?

La actividad completa se desarrolla en unas 4 a 5 horas, desde la recogida en tu hotel hasta el brindis final en la terraza con vista panorámica de Cusco.

¿Dónde se realiza la clase de cocina?

La clase se lleva a cabo en un espacio exclusivo del Hotel Ayni Cusco, ubicado en una parte alta de la ciudad, con vistas privilegiadas al centro histórico.

¿Qué plato voy a preparar?

Podrás elegir entre varias opciones típicas cusqueñas y peruanas, como:

  • Ají de gallina: Pollo deshilachado en una cremosa salsa de ají amarillo, de sabor suave y ligeramente picante.
  • Lomo saltado: Tiras de carne de res salteadas con cebolla, tomate y papas fritas, uno de los platos criollos más representativos del Perú.
  • Quinotto andino: Risotto de quinua preparado con vegetales y especias locales, una opción cremosa, nutritiva y consistente.
  • Ceviche: Pescado fresco marinado en jugo de limón con cebolla y ají, considerado el plato insignia de la gastronomía peruana.
  • Causa rellena: Pastel frío elaborado con papa amarilla prensada, relleno de pollo o atún.
  • Papa a la huancaína: Papas sancochadas servidas con una tradicional salsa de queso y ají amarillo, una clásica entrada peruana.
¿Necesito tener experiencia previa en cocina?

No necesitas experiencia previa. La clase está adaptada para todos los niveles y el chef estará contigo en todo momento, explicando cada paso de forma clara y sencilla.

¿Qué incluye el tour?

Este tour gastronómico incluye transporte desde tu hotel, recorrido guiado por el mercado de San Pedro, clase de cocina con insumos completos, almuerzo y taller de Pisco Sour con un cóctel por participante.

¿Hay opciones vegetarianas o veganas?

Sí. Solo necesitamos que nos avises con anticipación y el chef adaptará el menú a tus preferencias o restricciones alimentarias (vegetariana, vegana, sin gluten, etc.).

¿Puedo participar si tengo alguna alergia alimentaria?

Sí. Al reservar, indícanos cualquier alergia o intolerancia alimentaria para que el chef pueda adaptar la experiencia y cuidar cada detalle en la elección de los insumos y la preparación de los platos.

¿A qué altitud se realiza la actividad?

Las clases de cocina y Pisco Sour se realiza en Cusco, a una altitud aproximada de 3,400–3,450 m s.n.m., y no requiere gran esfuerzo físico ni trayectos largos a pie.

¿Desde qué lugares se realiza la recogida?

Ofrecemos recogida desde hoteles del centro histórico de Cusco. En caso de que tu alojamiento se encuentre en otra zona, coordinaremos un punto de encuentro cercano o un servicio de recojo adicional.

¿Puedo reservar el mismo día?

Lo ideal es que reserves con un mínimo de 24 horas de anticipación, de modo que podamos asegurar tu lugar y seleccionar los ingredientes frescos para la clase de cocina andina y Pisco Sour.

¿Por qué nosotros?

¿POR QUÉ RESERVAR LAS CLASES DE COCINA ANDINA Y PISCO SOUR EN CUSCO CON NOSOTROS?

En Waman Adventures, conocemos profundamente la ciudad del Cusco y su rica tradición culinaria, y por ello cuidamos cada detalle de tu experiencia gastronómica: desde la selección de los ingredientes más frescos hasta el brindis final en nuestra terraza, asegurándonos de que cada momento sea memorable.

Nuestro equipo humano se enfoca en brindarte una experiencia impecable en cada pequeño detalle del viaje. Tu seguridad y comodidad son nuestras prioridades. Desde la planificación hasta la ejecución, nos comprometemos a entregarle una experiencia memorable.

  • Operador local con experiencia: Conocemos cada rincón de la ciudad y trabajamos con chefs e instructores locales apasionados por compartir su cultura culinaria.
  • Turismo responsable: Priorizamos el uso de productos locales, apoyando a pequeños productores y promoviendo prácticas sostenibles en el mercado y en la cocina.
  • Guías y chefs expertos: Nuestro equipo está conformado por guías profesionales y chefs especializados en cocina andina y peruana, listos para resolver tus dudas y acompañarte en todo momento.
  • Transporte seguro y puntual: Contamos con unidades turísticas modernas y conductores responsables para garantizar tu seguridad y comodidad durante los traslados.
  • Alimentación de calidad: Trabajamos con ingredientes frescos y seleccionados, adaptando el menú según tus gustos, necesidades y restricciones alimentarias.
  • Reserva super rápida: reserva con un par de clics, no te llevará más de 5 minutos.

Asimismo, encuentra las recomendaciones de nuestros viajeros en TripAdvisor.

USD$89Por persona

4 - 5 Horas. • 5 (29)

Inicia y Termina en: Cusco / Cusco

Grupo reducido: max. de 14 personas.

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