El Tradicional Mercado de San Pedro en Cusco

Ultima actualización en 11 noviembre, 2024 por Waman Adventures

Last Updated on 11 noviembre, 2024 by Waman Adventures

El Mercado de San Pedro, es uno de los típicos y pintorescos atractivos de la ciudad imperial es el tradicional

Fue el mismo Gustave Eiffel (el mismo que construyó la Torre Eiffel en Paris – Francia) quien se encargó de la construcción de este Mercado, fue fundado en el año de 1925 y hasta ahora sigue siendo el mayor punto de concentración para el abastecimiento de materiales de primera necesidad para los cusqueños y visitantes.

Durante el siglo XX, este mercado estaba localizado en la explanada de la Plaza San Francisco, hasta el periodo del Alcalde Manuel Silvestre Frisancho, quien ordeno la nueva edificación del mercado de abastos una cuadra más allá en donde se ubicaba desde tiempos coloniales el antiguo camal o matadero y parte de los huertos del Beaterio de Santa Clara, frente al Templo de San Pedro.

Este tradicional mercado conocido también como “El Mercado Central” está en el corazón de la ciudad y ahora es uno de los lugares más visitados en Cusco, uno de los propósitos principales de los mercados es proporcionar los productos más frescos para los locales, y que mejor oportunidad para ver la vida cotidiana de las personas de la ciudad.

Experiencia Cultural en el Mercado Central de San Pedro en Cusco

Su itinerario de viaje debería incluir el Mercado de San Pedro, sobre todo si desea una experiencia cultural – vivencial, fascinante y divertida; el Mercado de San Pedro es uno de los mejores lugares para aprender sobre de la cultura andina.

• Escuchara el idioma quechua pronunciado correctamente.
• Puede ver gestos y hábitos comunes en la cultura andina.
• Sentirá la mezcla de olores de los productos y flores locales.
• Podrá ver prendas artesanales y algunos lugares donde las confeccionan, de manera típica.
• Vea los “ingredientes típicos” con los que se preparan las comidas tradicionales de la cosmopolita ciudad del Cusco.
• Deguste deliciosas comidas y postres locales.

Y como toda buena experiencia cultural tiene su lado divertido, parte de la diversión es oír las ingeniosas formas de los vendedores para llamar la atención de los clientes.

• Cabezas de animales:

No todas las personas se sienten a gusto en la sección de carnes, y es que no solo se puede ver comunes cortes de carne, verá también cabezas de distintos animales mirándolo fijamente, pero no es todo, también verá algunos “cortes” bastante extraños, hocicos, testículos, viseras, también algo de sangre, nada se desperdicia.

• Los puestos de jugos de frutas:

En el Mercado de San Pedro podrá probar exquisitas bebidas de frutas, luego de escoger el puesto que más le llame la atención, puede probar muchas mezclas únicas de frutas.

Pruebe un jugo especial, una mezcla de muchas frutas, con leche, cerveza de malta, miel, algarrobina, etc.; pero usted elije, y las posibilidades son infinitas.

• Los remedios de hierbas (herbolaria milenaria):

Los incas creían en la naturaleza, y los remedios que usaban el en tratamiento de muchas enfermedades, estaban hechos con hierbas.

La Hoja de Coca era considerada sagrada para los incas, y está indicada en el tratamiento de muchas enfermedades.

• La sección de sopas y comidas en el Mercado Central

Algunas de las sopas (o caldos) están hechas con pollo y verduras, pero otras están hechas de la cabeza, o de las patas de ovejas. Aunque son deliciosas, para algunas personas puede resultar muy extraño ver un ojo de oveja hervido, acompañado de papas y arroz; pero tal vez haya algunos otros platos que puedan herir su susceptibilidad.

Podrá encontrar también los puestos de comida tradicional que tienen un sinfín de comidas al escoger, degustará la sazón y peculiaridad de la gastronomía cusqueña de manera cómoda y coloquial.

• Cuy al horno (conejillo de indias “al horno”)

De seguro se pregunte ¿cómo es posible que los peruanos cocinen a los conejillos de indias? Pero abra su mente y su paladar ya que quizás en otros lugares sean mascotas, pero en Perú es uno de los platillos más deliciosos que hay.

Así que escoja uno bien grande y saboréelo, Perú en su amplia gastronomía tiene un sinfín de comidas exóticas y el cuy está dentro de estas.

• Los tipos de maíz

En el Valle Sagrado de los Incas, se encuentra la pequeña ciudad de Urubamba, uno de los mejores y mayores productores de maíz blanco del mundo; sin embargo en el mercado de San Pedro, puede ver muchas más variedades de maíz de todos los colores y tamaños, como el maíz morado, que si bien no se come, sirve para hacer una de las bebidas típicas en Perú, la deliciosa chicha morada.

• El extracto de rana

Puede pararse a probar, o mejor solo a ver como alguien más prueba el “rarísimo extracto de ranas”. Una “señora de sangre fría” coge una pequeña rana y estrella su cabeza a un costado de la mesa, para luego “pelarla” y meterla dentro de una licuadora, mezclada con agua y otras sustancias “para bajarle un poco el sabor”, es posible que esto no solo hiera su susceptibilidad, sino también su estómago.

Otros productos que debería ver en el Mercado de San Pedro:

• Panes redondos de más de medio kilo de peso, “pan Chuta” y el “pan de Hurcca”.
• Frutas tropicales provenientes de la selva del Cusco, pruebe la “maracuyá”, conocida como la fruta de la pasión.
• Papas y otros tubérculos de numerosas y extrañas formas y colores.
• “Sangre de grado”; de seguro que se puede confundir con sangre de una animal recién sacrificado, pero es más bien “savia” de la corteza de un árbol que sirve para calmar los dolores de huesos, pero algo más sorprendente sin duda, es su poder de cicatrización de las heridas y coagulación de la sangre.

¿Cómo llegar al Mercado de San Pedro?

Hay algunos tour que incluyen el Mercado Central de San Pedro; pero si prefiere ir por su cuenta, puede llegar al Mercado de San Pedro desde la Plaza de Armas del Cusco; solo deberá seguir la calle que va desde la Iglesia de la Compañía de Jesús al lado derecho de la Plaza de Armas, en dirección al convento de la Merced, luego continúe recto por esa misma calle, atraviese la plaza San Francisco y en muy poco tiempo estará en la puerta principal del Mercado de San Pedro.

Es más fácil y rápido llegar caminando que tomar un taxi, así que aventúrese por la Ciudad del Cusco y visite el Mercado Central de San Pedro.

En la Ciudad Imperial de Cusco, existe una variedad infinita de lugares los cuales podemos visitar y disfrutar de ellos, como este tradicional Mercado de San Pedro o llamado también Mercado Central.

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